Product Description


SPIEDO CONVECTOR ELÉCTRICO CON BASE Mod. WFR-4
Email to a friendDescripción
Están especialmente diseñados para mantener la humedad del producto, a diferencia de los tostadores comunes que deshidratan la carne con el tiempo. Usted puede mantener los pollos caliente y cubierta de humedad durante mucho más tiempo.
Estos dispositivos pueden trabajar en la función en seco o combinado que también permite la preparación de otros alimentos, basta con sustituir las rejas por GN de.
ALIMENTOS | ||||
Gas | Electricidad | |||
De GN Capacidad | Rejillas con un máximo de 4 a 8 pollos cada uno | |||
No. Comidas | Para 32 | |||
Tipo de Suministro de Gas | LPG | GN | – | – |
Voltaje (V) | 220V ~ | 220V3 ~ | 380V3N ~ | |
Corriente (A) | 2 | 50 | 30 | |
Capacidad Instalada (¹ kW o Kcal / h ²) | 16500 | 13500 | 18.6 | |
El consumo de energía (kW / h ¹ o kg / h ²) * | 1 | 13 | ||
Presión de entrada de agua (kgf / cm ²) | 0.8 – 2kgf / cm | 0.8 – 2kgf / cm | ||
Conexiones de entrada de agua | 4.3 «BSP | 4.3 «BSP | ||
Método de instalación | Piso / Bridge | Piso / Bridge | ||
Conexiones de alcantarillado de salida | Ø 1 1/4 « | Ø 1 1/4 « | ||
Frecuencia (Hz) | 60 | 60 | ||
Cable de alimentación | Y-Type | Y-Type | ||
Clase | Yo | Yo | ||
Ingress Protection (IP) | IP14 | IP14 | ||
LAS DIMENSIONES DE LOS EQUIPOS | ||||
Altura (mm) | 1210 | 1160 | ||
Ancho (mm) | 850 | 850 | ||
Profundidad (mm) | 860 | 860 | ||
Altura del caballete (mm) | 1955 | 1905 | ||
VOLUMEN ÚTIL DE LA CÁMARA (L) | ||||
Altura (mm) | 860 | |||
Ancho (mm) | 350 | |||
Profundidad (mm) | 650 | |||
Volumen útil (Litros) | 196 | |||
VOLUMEN TOTAL DE LA CÁMARA DE COCCIÓN (L) | ||||
Altura (mm) | 860 | |||
Ancho (mm) | 550 | |||
Profundidad (mm) | 650 | |||
Volumen Total (Litros) | 307 |
• Alta productividad pollos enteros.
• crujiente y dorada en la parte exterior Frangos, pero en el interior jugoso.
• características Gastronorm tamaño estándar, es decir, las redes pueden ser colocados para cocinar piezas de pollo o placas para hacer cuentas a la parrilla.
• Graba hasta 03 recetas en memoria mientras se mantiene la calidad de sus recetas.
• auto-limpieza integral y la manguera para enjuagar.