Descripción
construido en acero inoxidable,
capacidad 11 bandejas de 1/1 GN,
vidrio de puerta doble,
pico roceador para enjuagado del horno y programa de lavado,
producción 550 platos hora,
consumo 1,2 Kg. /h.,
sistema de cocción por sensor de núcleo,
panel de control digital de funciones: 100 recetas prefijadas vapor, calor seco, combinado, baño maría, regeneración, pasterización,
medidas externas: ancho 806 Mm., profundidad 771 Mm., altura 1142Mm
procedencia Brasil
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